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        1. 【題目】對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液的是

          A. 唾液 B. 胃液 C. 膽汁 D. 胰液

          【答案】D

          【解析】唾液中含有淀粉酶,能都將淀粉消化為麥芽糖。但不能消化蛋白質(zhì)和脂肪。A錯誤;
          胃液中含有蛋白酶。能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行初步消化,但不能消化淀粉和脂肪。B錯誤;
          膽汁中不含有消化酶,能將脂肪乳化成脂肪微粒,這屬于物理性消化,但不能消化淀粉和蛋白質(zhì)。C錯誤;
          胰液中含有多種酶,能將淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。D正確。

          練習(xí)冊系列答案
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