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        1. (2011?荊州)某初中學(xué)校生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué),在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時(shí),設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表:
          試管編號(hào) 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào)
          形態(tài) 碎屑 碎屑 碎屑小塊
          清水或唾液 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液
          振蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘
          加入碘液2滴
          結(jié)果 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán)請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
          (1)1號(hào)試管和2號(hào)試管這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是
          唾液
          唾液

          (2)分析1號(hào)試管和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,說(shuō)明:
          牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
          牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
          分析:閱讀表格可知,該小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn):1號(hào)試管和2號(hào)試管以唾液為變量形成了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),1號(hào)試管和3號(hào)試管以牙齒的咀嚼為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn).
          解答:解:(1)在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn),在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,變量是指可被操縱的特定因素或條件;該小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案中,1號(hào)試管和2號(hào)試管這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是唾液.
          (2)將饅頭切成碎屑是模擬了牙齒的咀嚼,對(duì)試管進(jìn)行振蕩是模擬舌的攪拌;1號(hào)試管和3號(hào)試管是以牙齒的咀嚼為變量設(shè)置的對(duì)照實(shí)驗(yàn),從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,沒(méi)有牙齒的咀嚼,饅頭與唾液淀粉酶的接觸面積小,不利于饅頭中淀粉的消化,因此可得出的結(jié)論是:牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化.
          故答案為:(1)唾液
          (2)牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
          點(diǎn)評(píng):實(shí)驗(yàn)中,控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題.本實(shí)驗(yàn)分別以唾液和牙齒的咀嚼為變量設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究饅頭在口腔中的變化.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          (2011?荊州)某同學(xué)探究種子萌發(fā)條件的實(shí)驗(yàn)步驟是:將小麥種子分為等量的兩組,給予適宜的水分、溫度和空氣等條件,一組放在陽(yáng)光下,另一組放在黑暗環(huán)境里.該同學(xué)所做的假設(shè)應(yīng)是
          光照對(duì)小麥種子的萌發(fā)有影響
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