Question

【題目】下列哪類營養(yǎng)物質(zhì)既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，又不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的作用卻很大（ ）

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能夠?yàn)槿梭w提供能量。故A錯(cuò)誤；

糖類是最重要的供能物質(zhì)，也能夠構(gòu)成人體細(xì)胞。故B錯(cuò)誤；

脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)。故C錯(cuò)誤；

維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但作用卻很大，能夠增強(qiáng)人的抵抗力。故D正確。