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          【題目】下列保存食品的方法屬于傳統(tǒng)的食品保存方法的是（ ）
          A.風(fēng)干B.罐藏C.添加防腐劑D.鹽漬
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】AD
          【解析】
          食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。
          食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。
          故選：AD。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】植物葉片的表皮、動物的血液都屬于組織。（____）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如果把蒲公英的莖掐斷，從折斷的莖斷面上流出的白色汁液來自
          A.導(dǎo)管B.篩管C.木纖維D.韌皮纖維
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】秋天很多樹都會落葉，這體現(xiàn)的生物學(xué)特征是（　　）
          A.繁殖B.生長
          C.貯存營養(yǎng)D.排除體內(nèi)產(chǎn)生的廢物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】男性體細胞中常染色體和性染色體的數(shù)目分別為（ ）
          A.23對、1對B.22對、1條C.22對、1對D.22條、1對
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】病毒的結(jié)構(gòu)組成是（　�。�
          A.細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核B.細胞壁、細胞核
          C.遺傳物質(zhì)D.蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】真菌不同于植物的主要特點是
          A.沒有細胞壁B.沒有葉綠體C.沒有細胞核D.沒有液泡
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】乳酸菌與酵母菌細胞結(jié)構(gòu)相比，最根本區(qū)別在于酵母菌具有 （ ）
          A.細胞壁B.細胞膜C.細胞核D.遺傳物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】植物的芽都能發(fā)育成枝條． ．（判斷對錯）
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案