Question

【題目】“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，從紗布包內(nèi)滲出許多白色物質(zhì)，此物質(zhì)遇碘液變?yōu)椋ā　。?/span>
A.黃色
B.紅色
C.藍(lán)色
D.紫色

Answer 1

【答案】C
【解析】碘液遇到淀粉變?yōu)樗{(lán)色，因此“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，從紗布包內(nèi)向清水中滲出許多白色物質(zhì)是淀粉，此物質(zhì)遇碘液變?yōu)樗{(lán)色。

所以答案是：C

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握脂肪：人體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)；糖類：人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)；蛋白質(zhì)：為生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新提供原料才能正確解答此題．