Question

黃豆是一種重要的農(nóng)作物，它是制取大豆油的原料，我們食用的毛豆、豆腐、千張、豆?jié){、豆芽、豆腐乳等都離不開它．以下關(guān)于黃豆的分析，錯(cuò)誤的是

1. A.
   黃豆屬于種子植物中的被子植物，毛豆就是它的果實(shí)
2. B.
   豆腐、豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它們主要來自黃豆種子的胚乳
3. C.
   豆芽是由黃豆的種子萌發(fā)形成的，其食用的主要部分由胚軸發(fā)育而來
4. D.
   一粒黃豆和一粒玉米相比，玉米有果皮，而黃豆沒有

Answer 1

B
分析：此題考查種子的結(jié)構(gòu)和成分，菜豆種子和玉米種子的異同，據(jù)此答題．
解答：A、黃豆屬于種子植物中的被子植物，而毛豆屬于果實(shí)，果實(shí)包括果皮和種子，黃豆是種子，不符合題意．
B、黃豆種子由種皮和胚組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，子葉中儲(chǔ)存有豐富的營養(yǎng)，因此，豆腐、豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它們主要來自黃豆種子的子葉中，符合題意．
C、豆芽是由黃豆的種子萌發(fā)形成的，胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接莖和根的部分，其食用的主要部分由胚軸發(fā)育而來，不符合題意．
D、玉米的果皮和種皮緊密的結(jié)合在一起，一粒玉米就是一個(gè)果實(shí)，果實(shí)包括果皮和種子，一粒黃豆就是一粒種子，不符合題意．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：明確黃豆種子和玉米種子的不同是解題的關(guān)鍵．