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          左列中哪些菌類可制右列中的食品
          A．乳酸菌　　　 a．醋
          B．醋酸菌　　　 b．甜酒
          C．曲霉　　　　 c．酸奶、泡菜
          D．酵母菌　　　 d．醬油
          E．霉菌　　　　　e．面包、饅頭．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				解：由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬油要用到曲霉等．
          故答案為：

          分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答．
          點評：了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結合題意，靈活答題．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          左列中哪些菌類可制右列中的食品
          A．乳酸菌       a．醋
          B．醋酸菌       b．甜酒
          C．曲霉         c．酸奶、泡菜
          D．酵母菌       d．醬油
          E．霉菌          e．面包、饅頭．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年廣西省北海市合浦縣八年級上學期期末考試生物試卷（帶解析）
				題型：連線題
			
          

						
          左列中哪些菌類可制右列中的食品
          A 乳酸菌       a 醋
          B 醋酸菌       b 酸奶、泡菜
          C 曲霉         c 醬油
          D 酵母菌       d 面包、饅頭
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年廣西省北海市合浦縣八年級上學期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：連線題
			
          

						
          左列中哪些菌類可制右列中的食品
          


          A  乳酸菌      
a  醋
          


          B  醋酸菌      
b  酸奶、泡菜
          


          C  曲霉        
c  醬油
          


          D  酵母菌      
d  面包、饅頭
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2013屆廣西北海市合浦縣教育局教研室八年級上學期期末考試生物試卷
				題型：連線題
			
          

						
          左列中哪些菌類可制右列中的食品
          


          A．乳酸菌      
a．醋
          


          B．醋酸菌      
b．甜酒
          


          C．曲霉        
c．酸奶、泡菜
          


          D．酵母菌      
d．醬油
          


          E．霉菌        
e．面包、饅頭
          


           
          

			
          

			
          
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