Question

食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維素等七大類(lèi)，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的生理作用。下列食物中古有豐富粗纖維素的是

A．魚(yú)、蝦    B．雞蛋、豬肉    C．菠菜、芹菜    D．牛奶、牛肉

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：A、魚(yú)、蝦中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，

B、雞蛋、豬肉中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，

C、菠菜、芹菜中主要含有維生素，另外還有豐富的粗纖維素，

D、牛奶、牛肉中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，

所以選答案D。

考點(diǎn)：此題考查的是食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解題需了解食物中有哪些主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。