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          將花生種子在白紙上擠壓，可以看到紙上留下油跡，這說(shuō)明花生中含有（  ）
          A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．脂肪
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：淀粉遇到碘酒會(huì)變藍(lán)，所以在饅頭上滴加碘酒檢驗(yàn)饅頭中的淀粉，脂肪能再紙張上留下“油斑”，所以在白紙上擠壓炒熟的花生檢驗(yàn)脂肪，蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)凝固，所以向盛有雞蛋清的燒杯中加熱水檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人體所需的能量主要來(lái)自于食物中的（   ）
          A．糖類B．脂肪C．維生素D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          構(gòu)成人體細(xì)胞的主要有機(jī)物是（  ）
          A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          薯類、米飯、面條等食物中含有較多的      ，它是最主要的         ；肥肉、花生中含有較多的      ；魚肉蛋奶中含較多的        。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          食物中含有人體所需的六種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是     、       、     、     、    、   。其中能為人體提供能量的是       、      、       ，被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的（  ）
          A．脂肪B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          老年人患骨質(zhì)疏松，是骨中缺少（ ）。
          A．蛋白質(zhì)B．鐵C．維生素CD．鈣
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關(guān)于食物中的水說(shuō)法不正確的是：
          A．有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)作用B．是能量的來(lái)源物質(zhì)
          C．是人體細(xì)胞內(nèi)水的來(lái)源之一D．可以運(yùn)輸廢物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某兒童患上了佝僂病，應(yīng)在食物中攝�。ā　　。�
          A．維生素Ｄ和鈣B．維生素Ａ和碘
          C．維生素Ｂ和鈣D．維生素Ｃ和鈣
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案