下表是初三某班李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
| 食物種類 | 日攝入量 （克） | 每100克食物中的含量 | |||
| 蛋白質(zhì)（克） | 維生素C（毫克） | 鈣（毫克） | 鐵（毫克） | ||
| 饅頭 | 1000 | 8 | -- | 28 | 3.2 |
| 青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
| 牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
| 豬肉 | 100 | 12 | -- | 6 | 1.6 |
（1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/克，鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？_____；有無可能患缺鈣癥？_______。
（2）李四認(rèn)為“青菜基本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？___________。
（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議他要注意合理營(yíng)養(yǎng)。據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么�。縚_______。
（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？____________________。
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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解
| 試管 | 加入物質(zhì)（ml） | 處理溫度 | 處理時(shí)間 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號(hào) | 淀粉糊（2ml）+清水（2ml） | 37°C | 10min | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2號(hào) | 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） | 37°C | 10min（1）完成表中各處理后，再在兩支試管中分別加入兩滴碘液，將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是 1 1 ，其原因是淀粉沒有被分解 淀粉沒有被分解 ．（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被 唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是對(duì)照 對(duì)照 ．（3）將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 ．Ⅱ下表是初三?一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
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