Question

下列敘述錯誤的是

1. A.
   每日三餐要按時進食，晚餐不能吃太飽
2. B.
   已變質(zhì)的食物必須高溫蒸煮后才能食用
3. C.
   飯后立即進行體育鍛煉會抑制消化功能
4. D.
   鮮艷的蘑菇一般含有毒物質(zhì)較多

Answer 1

B
分析：此題考查的知識點是合理營養(yǎng)，可以從合理營養(yǎng)的含義、要求方面來解答．
解答：合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏病，如缺鈣引起的佝僂病，缺鐵引起的貧血等等．某些營養(yǎng)素如脂肪和碳水化合物攝入過多又會導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、心血管病等“富貴病”．營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩引起的病態(tài)統(tǒng)稱為營養(yǎng)不良，都是營養(yǎng)不合理的后果，對健康都是十分有害的．因此，飲食多樣化，不挑食；講究食物營養(yǎng)成分的搭配；不暴飲暴食，按時進餐都是符合合理膳食要求的，而飯后應(yīng)加強體育運動，流向運動器官的血量增多，會使流經(jīng)消化系統(tǒng)的血量減少，抑制消化，因此飯后應(yīng)該休息30分鐘后在適當(dāng)運動．已變質(zhì)的食物高溫蒸煮也不能食用．
故選：B．
點評：這部分內(nèi)容是重點，注意掌握，并能靈活答題．