Question

【題目】在下圖裝置中加入葡萄糖、水和干酵母（內(nèi)有活酵母菌），不斷攪拌。在適宜的溫度條件下，該裝置中將會(huì)產(chǎn)生的物質(zhì)是（　�。�

A.二氧化碳B.酒精C.氧氣D.乳酸

Answer 1

【答案】A

【解析】

酵母菌不含葉綠體，進(jìn)行腐生生活，它在無氧和有氧的條件下都能生活。無氧時(shí)，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且釋放出較少的能量，供生命活動(dòng)利用。利用這一特點(diǎn)可進(jìn)行釀酒。有氧時(shí)，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且釋放出較多的能量，供生命活動(dòng)利用（蒸饅頭、面包的原理）。

觀察此裝置是在有氧的環(huán)境下加入葡萄糖、水和酵母菌，并不斷攪拌，是酵母菌和葡萄糖充分混合，在溫度適宜的條件下，裝置內(nèi)的酵母菌會(huì)將葡萄糖分解成二氧化碳的水，并釋放出較多的能量供各項(xiàng)生命活動(dòng)。因此，該裝置中將會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水。

故選：A。