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          人體營養(yǎng)需要是全面的，但對于青少年和傷病員，則應(yīng)多食含
          A．糖類的食物B．脂肪的食物
          C．蛋白質(zhì)的食物D．纖維素的食物
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          試題分析：蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)之一，瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)，另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質(zhì)是糖類，兒童、青少年生長發(fā)育快，傷病員需要修補細胞，需要從食物中攝取大量的蛋白質(zhì)，所以，應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物，故選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某些幼兒常服鈣片，仍表現(xiàn)缺鈣的癥狀，原因可能是
          A．缺乏鐵元素B．缺乏蛋白質(zhì)
          C．缺乏維生素DD．缺乏維生素C
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          防治夜盲癥的最佳食物是（   ）
          A．蘋果B．動物肝臟C．豬肉D．標準面粉
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          當病人不能正常進食時，往往需要靜脈注射葡萄糖液。其原因是人體生命活動所需的能量，主要來自于（  ）
          A．糖類　B．蛋白質(zhì)C．脂肪　D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青春期應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，不偏食挑食，特別要注意攝取營養(yǎng)物質(zhì)是
          A．蛋白質(zhì)　　B．維生素C．淀粉D．脂肪
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          劉惠同學根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計了如下實驗：在四只同樣的試管中分別加入質(zhì)量分數(shù)相同的高錳酸鉀溶液2 ml，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，觀察結(jié)果如下，判斷哪種蔬菜（汁）含維生素C最多。 （　�。�
          蔬菜汁種類
          		A黃瓜汁
          		B青椒汁
          		C芹菜汁
          		D白菜汁
          蔬菜汁滴加量
          		14滴
          		8滴
          		15滴
          		11滴
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明常常牙齦出血，甚至皮膚出現(xiàn)小面積淤血，在醫(yī)生的建議下，他多吃新鮮蔬菜和水果，不久癥狀消失。請問小明患病的可能原因是
          A．體內(nèi)缺鈣　　　B．體內(nèi)缺鐵
          C．體內(nèi)缺維生素CD．體內(nèi)缺維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          因為糖類儲存的能量比脂肪儲存的能量多，所以糖類是主要的供能物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          現(xiàn)在人們注重“養(yǎng)生”，講究合理營養(yǎng)。下列有關(guān)營養(yǎng)的敘述錯誤的是
          A．人體生命活動所需要的能量，主要是由糖類提供的
          B．患地方性甲狀腺腫的病人，可適當吃一些諸如海魚、紫菜等海中的水產(chǎn)品
          C．制訂一份合理的食譜，用量最多的食物應(yīng)是肉類
          D．口腔中唾液里的唾液淀粉酶能將部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖
          

			
          

			
          
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