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        1. 【題目】關(guān)于酸奶制作步驟的順序,正確的是( )
          ①滅菌 ②接種 ③密封 ④培養(yǎng).
          A.①②③④
          B.①②④③
          C.③①②④
          D.④①②③

          【答案】A
          【解析】解:制作酸奶時要用到乳酸菌,先是將牛奶煮沸,進(jìn)行高溫滅菌,然后冷卻.再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶,相當(dāng)于接種.乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,因此容器要密封,以創(chuàng)造無氧的環(huán)境.最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天,即發(fā)酵.故正確的順序是①②③④.
          故選:A
          【考點精析】認(rèn)真審題,首先需要了解乳酸發(fā)酵(原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸;應(yīng)用:制作酸奶,酸泡菜等).

          練習(xí)冊系列答案
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          A.身體呈流線型
          B.胸肌發(fā)達(dá)
          C.骨骼輕、薄、長骨中空
          D.體內(nèi)有脊柱

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          【題目】在靜脈血變成動脈血的過程中,氧合血紅蛋白的形成部位是( )

          A. 組織周圍的毛細(xì)血管 B. 組織內(nèi)

          C. 肺泡內(nèi) D. 肺泡周圍的毛細(xì)血管

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          【題目】恒定的體溫有利于( )。

          減少動物對環(huán)境的依賴性增強動物對環(huán)境的適應(yīng)能力擴大動物的分布范圍

          A B①②③ C②③ D①②

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          【題目】下列不屬于軟體動物特征的是

          A.身體柔軟

          B.身體分節(jié)

          C.身體有貝殼

          D.有外套膜

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          【題目】“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅!睆倪@句詩中,你可看出荷花的特點是( )

          A. 花瓣不鮮艷 B. 靠風(fēng)力傳粉

          C. 具有鮮艷的花冠,屬于蟲媒花 D. 花粉多而輕,屬于風(fēng)媒花

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          同步練習(xí)冊答案