食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，屬于能源物質(zhì)的有
①蛋白質(zhì) ②維生素 ③脂肪 ④水 ⑤糖類 ⑥無(wú)機(jī)鹽
試題分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們的作用不同，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)知識(shí)題，解答此題的關(guān)鍵是熟記六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，掌握食物的消化和吸收。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：單選題
下列鑒定食物成分的方法中，不正確的是
| A．在饅頭上滴加碘酒檢驗(yàn)饅頭中的淀粉 |
| B．向盛有雞蛋清的燒杯中滴加碘酒檢驗(yàn)蛋白質(zhì) |
| C．在白紙上擠壓炒熟的花生檢驗(yàn)脂肪 |
| D．向盛有雞蛋清的燒杯中加熱水檢驗(yàn)蛋白質(zhì) |
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科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：單選題
下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量，但必須經(jīng)過(guò)消化后才能被人體吸收利用的一組是( )
| A．維生素、無(wú)機(jī)鹽、水 | B．脂肪、維生素、糖類 |
| C．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類 | D．蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水 |
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科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：讀圖填空題
病人不能正常進(jìn)食時(shí)，往往需要點(diǎn)滴 液，這是因?yàn)樗転槿梭w提供能量。貯存在人體內(nèi)的脂肪也是供能物質(zhì)，只不過(guò)，一般是人體的 能源物質(zhì)。
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科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：判斷題
維生素對(duì)人體健康起著重要的作用，因此我們要服用大量的維生素。（ ）
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科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：實(shí)驗(yàn)題
學(xué)校在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)召開(kāi)田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)。八（6）班在去年的運(yùn)動(dòng)會(huì)上以總分1分之差落后于八（3）班，成為團(tuán)體總分第二名。這次，同學(xué)們都憋著一股勁，想拼搏一把，爭(zhēng)取今年拿團(tuán)體第一。請(qǐng)根據(jù)下面情況，分析回答：
(1)為了比賽時(shí)有勁，王明同學(xué)早晨特意吃了牛肉包子和雞蛋，還喝了一杯牛奶。這份早餐能為王明同學(xué)提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有 和 ，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被消化吸收的場(chǎng)所是 。如果長(zhǎng)期這樣早餐，王明同學(xué)有可能缺乏會(huì)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，你建議他還可增加些 食品。
（2）李軍同學(xué)參加1000米比賽。在比賽過(guò)程中，李軍體內(nèi)的水分、無(wú)機(jī)鹽和少量尿素等廢物主要通過(guò) 排出體外。二氧化碳和少量的水分等廢物主要通過(guò) 排出體外。
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科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：單選題
下列敘述中，疾病與病因不相符的是
| A．夜盲癥與缺乏維生素Ａ有關(guān) | B．腳氣病與缺乏維生素B1有關(guān) |
| C．壞血病與缺乏維生素Ｃ有關(guān) | D．神經(jīng)炎與缺乏維生素Ｄ有關(guān) |
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科目：初中生物
來(lái)源：不詳
題型：讀圖填空題
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用有：建造我們的 ；給我們提供 ；維持 。
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