（2012?煙臺）花生是我市廣泛種植的油料作物，種子中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪．請回答下列有關(guān)問題：
（1）人們用“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”來描述花生．“麻屋子”指的是花生果實的
果皮
果皮
，它是由花的
子房壁
子房壁
發(fā)育而來的．花生油主要是從“白胖子”的
子葉
子葉
榨出來的，要驗證花生種子中含有脂肪，獲得證據(jù)的簡便方法是：
將種皮去掉后，放在白紙上擠壓，出現(xiàn)油跡
將種皮去掉后，放在白紙上擠壓，出現(xiàn)油跡
．
（2）農(nóng)民伯伯選用粒大飽滿的花生種子播種，原因是
胚發(fā)育完整，子葉含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有利于種子的萌發(fā)
胚發(fā)育完整，子葉含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有利于種子的萌發(fā)
；春天花生播種后常采用地膜覆蓋的方法，這是為了
提高地表溫度，減少土壤水分的散失
提高地表溫度，減少土壤水分的散失
，利于種子的萌發(fā)．
（3）花生缺苗要補苗，補苗時常采取以下措施：一是在陰天或傍晚移栽幼苗；二是移栽幼苗時要帶土坨，其目的分別是
降低蒸騰作用
降低蒸騰作用
、
防止根毛受損
防止根毛受損
．
（4）在探究“花生果實大小的變異”活動中，某小組同學(xué)測量了兩個不同品種的花生，依據(jù)測量數(shù)據(jù)繪出了右面曲線圖．請你解釋產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因：
這是變異現(xiàn)象，生物的性狀是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果
這是變異現(xiàn)象，生物的性狀是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果
．
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