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          古時候,人們就知道發(fā)酵是由微生物引起的,并利用微生物發(fā)酵制作食品.
          錯誤
          分析:細菌、真菌等微生物能引起發(fā)酵現(xiàn)象,據此答題.
          解答:發(fā)酵工業(yè)起源很早,中國早在公元前22世紀就用發(fā)酵法釀酒,然后開始制醬、制醋、制腐乳等,但直到1857年才由法國學者巴斯德證明酒類等的發(fā)酵由微生物引起.
          故答案為:×
          點評:做這題的關鍵是了解發(fā)酵技術的起源和發(fā)展.
          練習冊系列答案
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          科目:初中生物 來源: 題型:

          古時候,人們就知道發(fā)酵是由微生物引起的,并利用微生物發(fā)酵制作食品.
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          .(判斷對錯)

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          17世紀時人們就知道對于失血過多的病人必須輸血.后來人們發(fā)現(xiàn)人類的血型是不同的.如果血型不同輸血后部分病人就會發(fā)生危險.假如需要輸血的病人血型是B型,最好給他輸( 。
          A、A型血B、B型血C、AB型血D、O型血

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題

          古時候,人們就知道發(fā)酵是由微生物引起的,并利用微生物發(fā)酵制作食品.______.(判斷對錯)

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          古時候,人們就知道發(fā)酵是由微生物引起的,并利用微生物發(fā)酵制作食品.    .(判斷對錯)

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