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          近年來，隨著生活水平的提高，人們的飲食再次產(chǎn)生變化，不再以只吃精米精面為耀，而是更注重粗糧雜糧的食用，這樣，人們一般就不會得（    ）
          A．壞血病B．腳氣C．佝僂病D．腳氣病
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：，谷類食品是我國大多數(shù)區(qū)域居民膳食維生素B1的首要起原，而引發(fā)維生素B1缺少病的主要原因就是長時間食用研磨過分精細的精米精面。市道市情上的精米精面在加工時都去掉了大量的米皮米胚，而維生素B1偏偏在這些部份含量至多，可以到達80%。只吃精米精面均能引發(fā)機體維生素B1缺少。此外，米淘洗過量，風俗吃撈飯(不喝米湯)，蔬菜切后浸泡過久，在食品中加堿燒煮等，都可造成維生素B1的大量喪失，致使缺少。缺少維生素B1會引發(fā)的腳氣病。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          探究實驗題：注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉。注水后，肉里的纖維組織變性，肉質(zhì)不好，易腐爛，口感差，而且營養(yǎng)價值大大降低，是近年來中國常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品。某生物興趣小組設計了以下實驗對豬肉進行辨別：
          ①購買兩塊豬肉，分別標上A和B。用注射器往A中注入10ml清水，B不做任何處理；
          ②取兩塊面巾紙，分別貼在A和B的表面；
          ③5分鐘后取下面巾紙，用打火機引燃并觀察面巾紙是否燃燒。
          請回答：
          （1）該實驗的變量是________  ____。
          （2）該實驗設計的第       步存在不足，應改正為                              。
          （3）該實驗設計能夠得出A是注水肉的實驗現(xiàn)象是______                          。
          （4）你從該實驗獲得的啟發(fā)是______                                         
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          人體生命活動所需要的能量主要來自         。         是儲備的能源物質(zhì)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是
          1糖類   2脂肪 3蛋白質(zhì) 4水 5無機鹽
          A．135B．124C．123D．125
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在戰(zhàn)場上，有的志愿軍將士傍晚眼睛看不清東西，應給他們提供的食物有（     ）
          A．大米和白面B．黃瓜和西紅柿
          C．菠菜、胡蘿卜、動物肝臟D．粗糧
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有的幼兒多吃了很多鈣片，但仍然患佝僂病，其主要原因是缺乏     （  ）
          A．維生素AB．維生素BC．維生素DD．維生素C
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪種物質(zhì)既不是構(gòu)成人體細胞的主要原料又不能為人體生命活動提供能量:（     ）　
          A．水　　B．含鈣的無機鹽C．糖類　D．維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          小華在鑒定食物中含有的能量時，用易拉罐在錐形瓶外做了個罩(如圖所示)。請思考：

          （1）小華在錐形瓶中裝了50ml的水，在這�；ㄉ紵螅F形瓶中的水溫會   ，原因是花生     通過燃燒被釋放了出來。
          （2）在這個實驗中，易拉罐的作用是     。
          （3）小華將一粒炒熟的花生種子放在白紙上，用力擠壓后，白紙上出現(xiàn)了油斑，說明花生種子中含有     ，然后他又將碘酒滴在壓碎的花生種子上，發(fā)現(xiàn)花生種子變藍色，說明花生種子中還含有     。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          不參與人體細胞的組成，也不能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是(    )。
          A．蛋白質(zhì)B．水C．維生素D．脂肪
          

			
          

			
          
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