資料分析：
“不打農(nóng)藥可抗蟲，少吃化肥也長壯，僅用雨水照樣活”的“綠色超級稻”你聽說過嗎？
作為全球水稻的生產(chǎn)和消費大國，中國是世界上使用農(nóng)藥和化肥最多的國家，而水稻用水占了全國總耗水量的一半以上．殘留的農(nóng)藥最終進(jìn)入人們的餐桌；長期使用化肥使土壤板結(jié)；耗水量不斷增加等等，使農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞．
中國科學(xué)家啟動了“全球水稻分子育種計劃”，建立了世界上最大的水稻基因數(shù)據(jù)庫．科學(xué)家們研究每個基因的作用，進(jìn)而培育出高產(chǎn)抗病的“超級水稻”．2008年，上�？茖W(xué)家培育出的節(jié)水抗旱的“綠色超級稻”已經(jīng)在全國一些地區(qū)推廣種植．
（1）作為餐桌上的主食，大米的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存于水稻種子結(jié)構(gòu)的 中；水稻種子萌發(fā)，除外界環(huán)境條件外，需要的自身條件是 ．
（2）“殘留的農(nóng)藥最終進(jìn)入人們的餐桌”．說明有毒物質(zhì)會隨著 的逐級遞增而積累，最終將危害人類的健康．
（3）大量使用化肥和農(nóng)藥“使農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞”，這說明生態(tài)系統(tǒng)的 能力是有限的．
（4）科學(xué)家利用水稻基因數(shù)據(jù)庫培育多品種水稻，實際上這是 多樣性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用．
【答案】分析：種子的結(jié)構(gòu)和成分、人類活動對環(huán)境的影響、生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力和生物的多樣性等知識，據(jù)此答題．
解答：解：（1）水稻是單子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮、胚和胚乳，其中胚乳的作用是儲存營養(yǎng)；種子的主要部分是胚，將來發(fā)育成新個體，所以要求胚是完整的而且是活的．
（2）人類也是生物圈中的一員，在人吃水稻這條食物鏈中，由于生物富集現(xiàn)象，有毒物質(zhì)將會對人危害最大；
（3）生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能能夠保持相對的穩(wěn)定狀態(tài)，是因為它本身具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，但是，生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力是有限的，如果外界干擾超出這個限度，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性就會遭到破壞；
（4）生物多樣性的內(nèi)涵包括三個層次：生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，利用水稻基因數(shù)據(jù)庫培育多品種水稻，實際上這是基因的多樣性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用；
故答案為：（1）胚乳； 具有完整且有生命活力的胚（2）食物鏈 （3）自動調(diào)節(jié) （4）基因
點評：此題涉及的知識面廣，綜合性強(qiáng)，適于綜合復(fù)習(xí)，能提升學(xué)生的綜合能力．
