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        1. 要想證明早餐中的面包里含有淀粉,最好的辦法是向面包的切片上滴加(  )
          A.雙縮脲試劑B.吲哚酚試劑C.碘液D.高錳酸鉀溶液
          C

          試題分析:淀粉遇到碘液會變藍(lán),所以在饅頭上滴加碘液檢驗饅頭中的淀粉,脂肪能再紙張上留下“油斑”,所以在白紙上擠壓炒熟的花生檢驗脂肪,蛋白質(zhì)遇到高溫會凝固,所以向盛有雞蛋清的燒杯中加熱水檢驗蛋白質(zhì),選C。
          點評:此題為基礎(chǔ)知識題,解答此題的關(guān)鍵是熟記三種營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定方法。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          李欣經(jīng)常偏食,結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化,皮膚粗糙,而且還出現(xiàn)皮下血管出血.這是由于他偏食,造成體內(nèi)缺乏(  )
          A.維生素A和維生素DB.維生素A和維生素B1
          C.維生素D和維生素CD.維生素A和維生素C

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:連線題

          連線題(共4分)
          缺維生素A           壞血病
          缺維生素B           腳氣病
          缺維生素C           夜盲癥
          缺維生素D           佝僂病

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          兒童缺鈣易患(   )
          A.骨質(zhì)疏松癥B.佝僂病C.貧血D.夜盲

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          兒童缺鈣易患(  )
          A.佝僂病B.貧血癥C.夜盲癥D.腳氣病

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          以下關(guān)于缺乏維生素引起相應(yīng)癥狀的敘述,錯誤的是                   (   )
          A.缺乏維生素A,易患夜盲癥
          B.缺乏維生素B1,易患佝僂病
          C.缺乏維生素C,易患壞血病
          D.缺乏維生素D,易患骨質(zhì)疏松癥

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          人體肝臟能將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生索A,因此肝炎患者同時易患--------------------(    )
          A.夜盲癥B.腳氣病C.壞血病D.骨質(zhì)疏松癥

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          你認(rèn)為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機(jī)鹽是:
          A.鈣B.鐵C.鋅D.鎂

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          和尚食素(不吃肉食),卻沒有患夜盲癥,你認(rèn)為這是因為( )
          A.植物性食物也含有VA
          B.新鮮水果也含有VA
          C.VA可以由其他物質(zhì)代替
          D.植物性食物中含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成VA

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          同步練習(xí)冊答案