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          維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色．某生物實驗小組的同學(xué)為了探究不同蔬菜中維生素C的含量，分別從黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同濃度的高錳酸鉀溶液中，直至高錳酸鉀溶液褪色為止．滴加的滴數(shù)分別是15、7、16和12．判斷維生素C含量最多的蔬菜是
          青椒
          青椒
          ；若人體缺乏維生素C會患
          壞血病
          壞血病
          ．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：本實驗要探究的問題是不同蔬菜中維生素C的含量有沒有差別和維生素C缺乏癥；實驗中用到了維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．
          解答：解：果蔬中維生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．而黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加的滴數(shù)分別是15、7、16和12．因此滴數(shù)最少的青椒汁，最多的是芹菜汁．故維生素C含量最多的蔬菜是B青椒，最少的是D芹菜．
              維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗力．近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用．若人體缺乏維生素C，會患壞血病、使抵抗力下降等．
          故答案為：青椒；壞血�。�
          點評：在做該實驗要注意：滴加汁液時要邊滴邊振蕩邊觀察；應(yīng)該用同一個滴管，用不同的滴管很難保證每一滴汁液的量是一樣的．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?雞西）分析下面實驗數(shù)據(jù)，回答問題：
          維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色．某生物實驗小組的同學(xué)為了探究不同蔬菜中維生素C的含量，分別把黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同濃度的高錳酸鉀溶液中，直至高錳酸鉀溶液褪色為止．滴加的滴數(shù)分別是15、7、16和12．
          （1）請判斷維生素C含量最多的蔬菜是
          B
          B

          A．黃瓜     　　　 B．青椒     　　　C．芹菜     　　　D．菠菜
          （2）若人體缺乏維生素C，會患
          壞血病
          壞血病
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2006?湖南模擬）某同學(xué)為探究不同水果中維生素c的含量，根據(jù)維生素c的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理，自己設(shè)計了如下實驗：
          ①用榨汁機分別榨出水果甲和水果乙的汁液A和汁液B；
          ②將兩種新鮮的汁液分別倒入兩個潔凈、干燥的小燒杯中；
          ③取2支潔凈、干燥的小試管，分別注入汁液A和汁液B各1毫升；
          ④取2支滴管，分別吸取較濃的高錳酸鉀溶液逐滴地滴入2支小試管中，邊滴、邊震蕩、邊觀察，直至高錳酸鉀溶液的顏色不能褪去時為止，記錄此時所用高錳酸鉀溶液的滴數(shù)．
          請分析作答：
          （1）不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實驗步驟
          ④
          ④
          有可能增大實驗誤差，為了便于準(zhǔn)確地比較，應(yīng)當(dāng)
          使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀
          使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀
          ．
          （2）按修正后的實驗步驟操作，如果滴入汁液A中的高錳酸鉀溶液滴數(shù)比滴入汁液B中的多，則水果甲中維生素c的含量比水果乙中的
          多
          多
          ．
          （3）修正后的實驗方案與課本上的相比，創(chuàng)新之處是
          先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡便）
          先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡便）
          ．
          （4）寫出一種維生素c含量較高的水果或蔬菜：
          獼猴桃（其他合理答案均可給分）
          獼猴桃（其他合理答案均可給分）
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          為了比較下列四種蔬菜中維生素C的含量，某同學(xué)利用高錳酸鉀進行了實驗（維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色）．結(jié)果如下：
          

          


          
比較項目
黃瓜汁
青椒汁
芹菜汁
白菜汁
          

          
高錳酸鉀（2mg）褪色
14滴
8滴
15滴
11滴
          （1）根據(jù)實驗結(jié)果，維生素C含量最高的蔬菜是
           

          （2）長期不吃蔬菜水果的人，容易患
           

          （3）人體每天需要維生素的量很少，但維生素對人體的作用卻很大，缺乏維生素A容易患
           

          （4）營養(yǎng)學(xué)家指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的比例為
           
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          分析下面實驗數(shù)據(jù)，回答問題（共2分）
          維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色。某生物實驗小組的同學(xué)為了探究不同蔬菜中維生素C的含量，分別把黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同濃度的高錳酸鉀溶液中，直至高錳酸鉀溶液褪色為止。滴加的滴數(shù)分別是15、7、16和12。
          (1)請判斷維生素C含量最多的蔬菜是                                   （    ）
          A．黃瓜B．青椒C．芹菜D．菠菜
          (2)若人體缺乏維生素C,會患           。
          

			
          

			
          
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