Question

某學(xué)校一個(gè)班的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室做“測(cè)量某種食物中的能量”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)你所掌握的知識(shí)回答下列問(wèn)題．
（1）某小組測(cè)量了一�；ㄉ�仁中的熱量是1100J/g，就得出結(jié)論，該小組不合理的做法是

 

．
（2）如果由于時(shí)間關(guān)系，全班各小組都只測(cè)量一�；ㄉ�仁中的熱量，為了較為科學(xué)的獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你會(huì)對(duì)全班各組的數(shù)據(jù)

 

．
（3）實(shí)驗(yàn)時(shí)花生仁能燃燒，燒掉的是

 

，燒完后剩下的灰是

 

．
（4）花生仁中之所以含大量的能量，與花生仁中含有大量的三類(lèi)物質(zhì)有關(guān)，它們是

 

．

Answer 1

分析：（1）種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無(wú)機(jī)物（水和無(wú)機(jī)鹽）．有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無(wú)機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒．
（2）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，可以設(shè)置重復(fù)組和取平均值．
（3）能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)．測(cè)量食物中的能量我們一般用燃燒的方法來(lái)測(cè)定．

解答：解：（1）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值．因此
該小組不合理的做法是沒(méi)有進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，（只測(cè)量了一�；ㄉ�仁中的熱量）．
（2）如果由于時(shí)間關(guān)系，全班各小組都只測(cè)量一粒花生仁中的熱量，為了較為科學(xué)的獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，應(yīng)該對(duì)全班各組的數(shù)據(jù)取平均值．
（3）有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒．因此實(shí)驗(yàn)時(shí)花生仁能燃燒，燒掉的是有機(jī)物，燒完后剩下的灰不能燃燒是無(wú)機(jī)鹽．
（4）能提供能量的有機(jī)物主要淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．因此花生仁中之所以含大量的能量，與花生仁中含有大量的三類(lèi)物質(zhì)有關(guān)，它們是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．
故答案為：
（1）沒(méi)有進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)； 
（2）取平均值； 
（3）有機(jī)物；無(wú)機(jī)鹽；
（4）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．

點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)際問(wèn)題．