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          【題目】食品腐敗的主要原因是（ ）
          A. 細(xì)菌和真菌的生長繁殖
          B. 水分的散失
          C. 防腐劑的過量使用
          D. 運(yùn)輸途中的擠壓
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】
          試題各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．可見A符合題意．故選：A
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】體檢時(shí)，醫(yī)生常用小槌敲打膝蓋下部的韌帶，會(huì)使小腿前伸，被檢查的這種行為受哪部分控制（ ）
          A．腦干 B．脊髓 C．小腦 D．大腦
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于共生的說法中，錯(cuò)誤的是（ ）
          A．根瘤菌能與豆科植物形成共生關(guān)系
          B．共生的兩種生物分開后，兩者都能獨(dú)立生活
          C．地衣是真菌與藻類的共生體
          D．共生的兩種生物相互依賴，彼此有利
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究是，為了增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力，一般還應(yīng)同時(shí)設(shè)計(jì)
          A．分組實(shí)驗(yàn)   B．重復(fù)實(shí)驗(yàn)
          C．對(duì)照實(shí)驗(yàn)  D．獨(dú)立實(shí)驗(yàn)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】每到夏季，如果保存方法不當(dāng)，吃剩的飯菜容易腐敗變質(zhì)．其根本原因是（ ）
          A. 環(huán)境溫度過高 B. 營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富
          C. 食物含水量高 D. 微生物大量生長、繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生物與環(huán)境的關(guān)系是
          A．環(huán)境影響生物  B．生物影響環(huán)境
          C．生物與環(huán)境相互影響 D．生物與環(huán)境互不影響
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列哪種動(dòng)物是魚類（ ）
          A．鱷魚 B．鯨魚 C．海馬 D．甲魚
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列動(dòng)物中呼吸器官與其他動(dòng)物不同的是
          A．烏龜  B．河蚌  C．鯊魚  D．鯽魚
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列有關(guān)生物圈、生態(tài)系統(tǒng)以及生物與環(huán)境關(guān)系的說法正確的是（　　）
          A. 生物圈包括全部的大氣圈、巖石圈和水圈
          B. 同種生物個(gè)體之間只有捕食關(guān)系
          C. 生態(tài)系統(tǒng)的非生物因素只有陽光、溫度和水
          D. 生態(tài)系統(tǒng)有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力
          

			
          

			
          
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