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        1. 常用的食品保存的方法是(   )

             ①保持干燥  ②保持濕潤(rùn)  ③高溫  ④低溫  ⑤暴露在空氣中   ⑥隔絕空氣

              A.①②③                B.①④⑥                C.②③⑥           D.②④⑤

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          常用的食品保存方法有(  )
          ①低溫冷藏  ②高溫儲(chǔ)藏③曬干儲(chǔ)藏  ④保持濕潤(rùn)⑤用鹽腌肉⑥制成罐頭⑦真空包裝  ⑧直接暴露于空氣中.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          伴隨著夏天的來臨,食品很容易腐敗,將食物放在冰箱中或水果利用保鮮膜保鮮是常用的食品保存方法,下列相關(guān)敘述正確的是( 。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn),食品放置一段時(shí)間后就會(huì)腐敗變質(zhì).這是細(xì)菌和真菌在食品中大量繁殖的結(jié)果.怎樣才能在不影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味的情況下,消滅或抑制其中的微生物.從而延長(zhǎng)食品的保存期呢?目前常用的保存食品的方法有罐藏法、巴氏消毒法、冷藏法、干燥法等.
          試說出上述各種方法所依據(jù)的原理,并舉例說明.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          常用的食品保存的方法是(   )

          ①保持干燥    ②保持濕潤(rùn)    ③高溫    ④低溫    ⑤暴露在空氣中    ⑥隔絕空氣

          A.①②③                B.①④⑥                C.②③⑥                   D.②④⑤

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