Question

媽媽為小明設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、紅燒鯽魚、牛肉、雞蛋。根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識，你認(rèn)為添加下列哪項后會使這份食譜營養(yǎng)更合理？

A．素炒菠菜         B．牛奶             C．排骨湯           D．小米粥

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡，平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心，健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理，米飯主要提供淀粉類，紅燒鯽魚、牛肉、雞蛋主要提供蛋白質(zhì)類，此食譜中無蔬果類，會導(dǎo)致維生素攝入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類。

考點：本題考查的是科學(xué)設(shè)計健康食譜。

點評：此題較新穎，較易，解答時可以從合理營養(yǎng)、均衡膳食方面來分析。