Question

（1）膽汁是由[

①

]

肝臟

分泌的，貯存在[

④

]

膽囊

里．
（2）②是

胰腺

，它分泌的消化液中含有消化

糖類

、

蛋白質

、

脂肪

的酶．
（3）胰液、膽汁通過導管流入小腸的起始部位[

③

]

十二指腸

里．消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是

小腸

，它開始的一段叫[

③

]

十二指腸

．在營養(yǎng)物質中，口腔就開始消化的是

淀粉

，胃內開始消化的是

蛋白質

，全部在小腸內消化的是

脂肪

．

Answer 1

分析：圖示表示的是肝臟、十二指腸和胰腺的位置關系，圖中，①是肝臟，②是胰腺，③是十二指腸，④是膽囊．

解答：解：（1）肝臟分泌的膽汁暫時儲存在膽囊里，當人體進食時，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸，參與脂肪的消化；膽汁中不含消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化．
（2）胰腺分泌的胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，這些酶能將糖類、脂肪和蛋白質消化為小分子的、溶于水的、人體可以吸收的營養(yǎng)物質；因此，胰腺是人體重要的消化腺之一．
（3）小腸的起始部位有十二個手指那么長，因此叫做十二指腸，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁都通過導管進入十二指腸．淀粉首先被口腔內的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內被最終消化成葡萄糖；蛋白質在胃內被初步消化，在小腸內被最終消化為氨基酸；脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸，所以小腸是消化的主要場所．小腸能夠吸收的物質有：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、維生素、無機鹽；大腸能吸收的物質有：水、無機鹽、尿素；胃能吸收的物質有：水、無機鹽、少量的酒精．所以，小腸不但是消化的主要場所，還是吸收的主要場所．
故答案為：
（1）①；肝臟；④；膽囊
（2）胰腺；糖類；蛋白質；脂肪；
（3）③；十二指腸；小腸；③；十二指腸；淀粉；蛋白質；脂肪．

點評：解答此類題目的關鍵是知道消化腺的位置功能以及營養(yǎng)物質的消化過程．