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          下列食物中蛋白質(zhì)含量最高的一組是 （  ）
          A．黃瓜、蘋果B．葡萄、米飯
          C．雞蛋、豆腐D．蘑菇、花生
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          試題分析：A.黃瓜、蘋果中富含維生素；A錯(cuò)誤；B.葡萄中富含維生素，米飯是一種富含糖類的物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C.雞蛋、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)；C正確；D.蘑菇中富含維生素；花生中富含脂肪，D錯(cuò)誤。故選：C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          李欣經(jīng)常偏食，結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化，皮膚粗糙，而且還出現(xiàn)皮下血管出血。這是由于他偏食，造成體內(nèi)缺乏(    )
          A．維生素A和維生素DB．維生素A和維生素B 1
          C．維生素D和維生素C D．維生素A和維生素C
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵。”小麗的媽媽一直給她喂奶粉，可是醫(yī)生說小麗患佝僂病，原因在于喂奶粉時(shí)沒有喂（    ）
          A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：連線題
			
          

						
          下面一些疾病是由于某些激素分泌異常或缺乏某種維生素而引起的。請將激素或維生素名稱與有關(guān)疾病連接起來(在大寫字母后的“_____”上填寫有關(guān)小寫字母)。
          1.糖尿病                                     a.甲狀腺激素
          2.侏儒癥                                     b.維生素C
          3.軟骨病                                     c.胰島素
          4.呆小癥                                    d.維生素D
          5.壞血病                                     e.生長激素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          被現(xiàn)代科學(xué)家稱為人類的“第七類營養(yǎng)素”的是  （ ）
          A．蛋白質(zhì)B．維生素C．膳食纖維D．無機(jī)鹽
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如下表。請回答：

          （1）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀?u>          ，有利于實(shí)驗(yàn)操作。
          （2）在對表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取          值，減少誤差。
          （3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊懀埬銕兔Ψ治鏊麄儨y得數(shù)據(jù)偏低的原因：                                     。（2分，寫出一點(diǎn)即可）。
          （4）由上述實(shí)驗(yàn)可知，花生仁、核桃仁儲(chǔ)存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是                  ，儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量通過細(xì)胞的          作用釋放出來，為生命活動(dòng)提供         。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          下面是我們經(jīng)常吃的食物，你能把它們準(zhǔn)確歸類嗎？
          A雞肉       B 馬鈴薯     C玉米面     D核桃        E西紅柿 F豬肉
          G香蕉       H牛奶        M黃豆     N蛋糕       K蘋果       Q花生油
          （1）屬于含糖類較多的食物是                。
          （2）屬于含蛋白質(zhì)較多的食物是                。
          （3）屬于含脂肪較多的食物是                。
          （4）屬于含維生素較多的食物是                。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)是(      )。
          A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．水
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140 ℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?(    )
          A．高溫會(huì)破壞維生素B1
          B．堿能破壞維生素B1
          C．面粉中缺乏維生素B1
          D．患者吸收不到足夠的維生素B1
          

			
          

			
          
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