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          有的真菌體內(nèi)含有大量的酶能夠?qū)⒁恍┯袡C(jī)物分解，如曲霉能夠?qū)_______分解為________；酵母菌能夠?qū)_______轉(zhuǎn)化為________；乳酸菌能夠?qū)_______轉(zhuǎn)化為________．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				淀粉    葡萄糖    葡萄糖    酒精和二氧化碳    葡萄糖    乳酸
          分析：發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，微生物的發(fā)酵在食品制作中有重要的意義．據(jù)此答題．
          解答：細(xì)菌、真菌等微生物體內(nèi)含有大量的酶，能引起發(fā)酵現(xiàn)象，將一些有機(jī)物進(jìn)行分解，如曲霉能將淀粉分解成葡萄糖，酵母菌能將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，乳酸菌能將葡萄糖分解成乳酸，使得食品具有特殊的風(fēng)味．
          故答案為：淀粉；葡萄糖；葡萄糖；酒精和二氧化碳；葡萄糖；乳酸
          點評：理解微生物發(fā)酵的原理，這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)常出現(xiàn)，注意掌握．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          關(guān)于細(xì)菌和真菌，下列說法錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          關(guān)于怎樣利用細(xì)菌和真菌，下列說法錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          有的真菌體內(nèi)含有大量的酶能夠?qū)⒁恍┯袡C(jī)物分解，如曲霉能夠?qū)?!--BA-->
          淀粉
          淀粉
          分解為
          葡萄糖
          葡萄糖
          ；酵母菌能夠?qū)?!--BA-->
          葡萄糖
          葡萄糖
          轉(zhuǎn)化為
          酒精和二氧化碳
          酒精和二氧化碳
          ；乳酸菌能夠?qū)?!--BA-->
          葡萄糖
          葡萄糖
          轉(zhuǎn)化為
          乳酸
          乳酸
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          有的真菌體內(nèi)含有大量的
          酶
          酶
          ，能將淀粉分解為
          葡萄糖
          葡萄糖
          ，如曲霉．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2008-2009學(xué)年人教版八年級（上）第二次月考生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          關(guān)于怎樣利用細(xì)菌和真菌，下列說法錯誤的是（ ）
          A．食物的防腐敗主要是防細(xì)菌和真菌的生存和繁殖
          B．醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶變成酸奶
          C．有的真菌體內(nèi)含有大量的酶，能將淀粉分解為葡萄糖
          D．利用細(xì)菌、真菌可以制出許多藥品如胰島素、青霉素
          

			
          

			
          
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