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          大量細菌可使食品迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，是因為冰箱中（   ）
          A．細菌很少B．細菌繁殖很慢
          C．沒有細菌D．細菌都凍死了
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B

          試題分析：細菌的聲場需要適宜的溫度，冰箱中的溫度較低，細菌繁殖的緩慢，因此食品在冰箱中能保鮮。故B正確。由于食品上一般會攜帶細菌，因此冰箱內(nèi)事由細菌的，故C不正確，為了食品的保鮮，冰箱內(nèi)的溫度并不能太低，因此，細菌不會被凍死，故D不正確。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          評價實驗方案
          為證明細菌對植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)分別提出三種實驗方案．三種方案的共同點是：將同一種樹的落葉分成A、B兩組．實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕．
          方案一：將A組放在無菌條件下，B組放在自然條件下（暴露在空氣中）．
          方案二：將A組滅菌后放在無菌條件下，B組放在自然條件下．
          方案三：將AB兩組都進行滅菌處理，A組放在無菌條件下，B組接種細菌后放在無菌條件下．
          評價與討論：
          （1）AB兩組為什么要用相同的樹葉？
          （2）為什么要使樹葉保持潮濕？
          （3）逐一分析三種方案，找出每個方案的實驗組和對照組．
          方案實驗組對照組
          方案一
          方案二
          方案三
          （4）哪個方案更能說明問題？為什么？
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          為了探究食品滋生微生物的條件，某生物興趣小組將適量新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時間，冷卻后取澄清的豬肉汁進行如下實驗。請根據(jù)實驗步驟回答下列問題。
          步驟一：將等量的豬肉汁分別加入編號為A.B.C的三只錐形瓶中，靜置一小時，然后用脫脂棉花塞住瓶口。
          步驟二：把錐形瓶A放入電冰箱的冷藏室，冷藏室的溫度為6℃.
          步驟三：把錐形瓶B放入實驗室的桌子上，此時室溫為25℃.
          步驟四：把錐形瓶C加熱煮沸后，放在實驗室的桌子上，此時室溫為25℃。
          步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)的豬肉汁進行觀察，并將實驗結(jié)果記錄在下表內(nèi)。（觀察不到微生物，用“—”表示。觀察到微生物，用“＋”表示；微生物較多用“＋＋”表示；微生物很多用“＋＋＋”表示）

          （1）該實驗中的變量是____________。錐形瓶B在實驗中起___________的作用。
          （2）根據(jù)該實驗，說明通過____________處理，可較長時間保存食品。
          （3）防止食品腐敗依據(jù)的原理主要是將食品中的細菌和真菌殺死或____________它們的生長和繁殖。
          （4）請你再列舉一種食品的保存方法：_________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          小明同學(xué)的弟弟飯前總不愛洗手，為讓他養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣，小明利用自己所學(xué)的知識，和弟弟做了如下的探究實驗：
          找兩個相同的饅頭，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘。待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手在甲饅頭上按一下，再用肥皂把手認真洗干凈后，在乙饅頭上按一下。用無菌工具迅速將兩個饅頭分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好。一起放在溫暖的地方，過一段時間，觀察甲、乙兩饅頭的變化。
          （1）幾天后形成較多、較大菌落的是           饅頭。
          （2）將“兩個饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是              。
          （3）用“兩個饅頭和兩個的塑料袋”的目的是設(shè)置一組     實驗。
          （4）“用手在饅頭上按一下”的過程相當(dāng)于細菌培養(yǎng)方法中的          步驟。
          （5）選用相同饅頭和塑料袋，用同一手指的目的是              。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          想檢測鉛筆上有沒有細菌，只需要將鉛筆放在細菌培養(yǎng)基上輕輕一按，這個步驟屬于細菌和真菌培養(yǎng)過程中的：（   ）
          A．種植B．培養(yǎng)C．接種D．接合
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          培養(yǎng)細菌和真菌的一般步驟按先后順序排列是：
                 →        →         →      
          ①高溫滅菌                    ②接種
          ③配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基    ④恒溫培養(yǎng)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          細菌和真菌的生存也需一定的條件，如         、適宜的溫度、        。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某小組的同學(xué)在探究“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”時提出了以下四個問題，你認為不合理的是 (   ) 
          A．不同環(huán)境中都有細菌和真菌存在嗎
          B．細菌和真菌在什么環(huán)境中多一些
          C．什么環(huán)境中沒有細菌和真菌存在
          D．為什么密封的食物中細菌和真菌繁殖很慢
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中， 一組同學(xué)的實驗過程如下圖所示：（6分

          （1）A步聚對培養(yǎng)基高溫滅菌的目的是                                 。
          （2）實驗步聚中，B是                         步驟。
          （3）實驗步聚C需要在適宜的           下進行。
          （4）同學(xué)們看到的E應(yīng)該是一個           ，若它的特點是褐色，絨毛狀，由此他們斷定這是一個           。
          （5）這個實驗有一個明顯疏漏之處，你認為是                 。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案