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          利用發(fā)酵技術(shù)可制作許多食品，下列哪一項(xiàng)不是發(fā)酵的產(chǎn)品（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：題考查的是微生物的發(fā)酵在食品、藥品等制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
          解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌發(fā)酵，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌發(fā)酵，制造醬油用霉菌等．其中咸魚是用過多的鹽滲出其水分而成的，與微生物的發(fā)酵無關(guān)．可見A符合題意．
          故選：A
          點(diǎn)評(píng)：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          利用發(fā)醉技術(shù)可制作許多食品，下列屬于發(fā)酵的產(chǎn)品的是（　�。�
          A、咸魚B、泡菜C、臘腸D、面包
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：鼎尖助學(xué)系列同步練習(xí) 生物學(xué)（八年級(jí)上冊(cè)）
				題型：013
			
          

						
          

          利用發(fā)酵技術(shù)可制作許多食品，下列哪一項(xiàng)不是發(fā)酵的產(chǎn)品
          

          [　　]
          

          

          A．酸奶
          B．泡菜
          

          C．面包
          D．咸魚
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          利用發(fā)酵技術(shù)可制作許多食品，下列哪一項(xiàng)不是發(fā)酵的產(chǎn)品

          1. A.
            酸奶
          2. B.
            泡菜
          3. C.
            面包
          4. D.
            咸魚
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：福建省期中題
				題型：單選題
			
          

						
          利用發(fā)酵技術(shù)可制作許多食品，下列哪一項(xiàng)不是發(fā)酵的產(chǎn)品：
          

          [     ]
          A．咸魚       
          B．醬油       
          C．酸奶      
          D．面包 
          

			
          

			
          
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