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          （2012?欽州模擬）夏季，在剛捕撈上岸的海鮮表面撒些冰塊不易腐敗，原因主要是冰塊致使容器內(nèi)（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：考查食品保鮮的方法．可以從低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖方面來切入．
          解答：解：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，撒些冰塊，冰塊融化吸收熱量，降低溫度，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．可見C符合題意．
          故選C．
          點評：掌握食品防腐的原理，冰塊保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?欽州模擬）在組織結(jié)構(gòu)上，動物體內(nèi)與植物保護組織具有相同作用的主要組織是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?欽州模擬）2008年北京成功舉辦了所倡導的“綠色奧運”．平常生活也倡導“低碳、綠色”．下列做法中不符合“低碳、綠色”理念的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?欽州模擬）欽州市處于北部灣核心經(jīng)濟區(qū)的中心地帶，一直致力于發(fā)展大工業(yè)．但若人類一味發(fā)展工業(yè)，向大氣中大量排放二氧化碳，又大量砍伐森林，造成的后果是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?欽州模擬）下列對變異在生物學實踐上的重要意義的說法中，不正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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