Question

【題目】食物的六類營養(yǎng)成分中，都是有機物的是（）

A. 糖類、水、無機鹽、蛋白質(zhì) B. 糖類、脂肪、維生素、水

C. 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素 D. 維生素、蛋白質(zhì)、無機鹽、糖類

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪都能提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建；維生素屬于有機物，對人體的各項生命活動有重要的作用，但不參與細胞的構(gòu)成，也不提供能量。水和無機鹽是無機物，不能提供能量。