Question

下表是幾位同學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的記錄，請(qǐng)根據(jù)表中信息填寫有關(guān)內(nèi)容：

試管編號(hào)	加入物質(zhì)	處理方法	檢驗(yàn)方法	現(xiàn)象
1	2毫升唾液 淀粉糊	370C  10min	碘液
2	2毫升清水 淀粉糊	370C  10min	碘液
3	淀粉糊	00C   10min	碘液
4	2毫升唾液 淀粉糊	370C  10min	碘液

 
（1）若1號(hào)和2號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是______________；變藍(lán)的是____________。
（2）若1號(hào)和3號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，那么3號(hào)試管中還應(yīng)加入的物質(zhì)是________________；3號(hào)試管變藍(lán)，由此得出結(jié)論：_________________能影響酶的消化作用。
（3）4號(hào)試管本應(yīng)與1號(hào)有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果出現(xiàn)了藍(lán)色，你能推測(cè)少量淀粉未被消化的可能原因嗎？_______________________________________________。

Answer 1

（1）唾液（唾液淀粉酶）     2號(hào)
（2）2毫升唾液      溫度
（3）淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少

試題分析：（1）若以1和2為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；加入唾液的1號(hào)是實(shí)驗(yàn)組，未加入唾液的2組為對(duì)照組．
（2）若1號(hào)和3號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，那么3號(hào)試管中還應(yīng)加入的物質(zhì)是2毫升唾液；3號(hào)試管變藍(lán)，由此得出結(jié)論：溫度能影響酶的消化作用．
（3）4號(hào)試管本應(yīng)與1號(hào)有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果出現(xiàn)了藍(lán)色，是因?yàn)榈矸酆�與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少。
故答案為：（1）唾液（唾液淀粉酶）；2號(hào)
（2）2毫升唾液；溫度
（3）淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少。