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          精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          【題目】在盛有牛奶的甲、乙、丙三個奶瓶內分別加入乳酸菌，甲、乙兩瓶封閉，丙瓶敞開，將甲瓶加熱至100 ℃再冷卻。然后將三瓶放于室溫下12小時，可以變成酸奶的是(　　)
          A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 全部
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】
          乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的狀態(tài)下進行發(fā)酵產生乳酸，據(jù)此答題。
          制酸奶時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的狀態(tài)下經過發(fā)酵產生乳酸，乳酸細菌不分解蛋白質和果膠質，能保持蔬菜脆嫩而不軟化腐敗，使泡菜具有獨特的風味。甲、乙、丙三瓶奶分別加入乳酸菌后，甲乙兩瓶密封，丙瓶敞開處于有氧環(huán)境，甲瓶加熱到100℃后再冷卻可能把乳酸菌殺死了，然后均在室溫下放置12小時，只有乙瓶可以變成酸奶。故選B。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】有時出現(xiàn)打嗝現(xiàn)象，會令人心煩．深呼吸能有效解除打嗝現(xiàn)象，深吸氣時發(fā)生的現(xiàn)象是（　�。�
          A. 膈肌收縮 B. 胸廓縮小
          C. 肺內氣壓大于外界氣壓 D. 肋間肌舒張
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為某生態(tài)系統(tǒng)部分食物網的示意圖，請回答問題。
          （1）該生態(tài)系統(tǒng)除了非生物部分和圖中的生產者、消費者外，還應有______，缺少它們，地球上的動植物尸體將堆積如山。
          （2）請據(jù)圖完成食物鏈：__________→鼠→蛇。該圖中共有_______條食物鏈。
          （3）生態(tài)系統(tǒng)具有一定的____________能力。這種能力使各種生物的數(shù)量和比例維持相對穩(wěn)定。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】小蘭想了解番茄的結構，用顯微鏡觀察番茄果肉細胞臨時裝片并查找相關資料。圖甲是臨時裝片的制作過程，圖乙是顯微鏡結構圖。請據(jù)圖回答。
          （1）圖甲中小蘭制作臨時裝片的正確步驟是___（填字母）。為了使看到的物像更加清晰，小蘭應轉動圖乙中的[__]___。
          （2）與口腔上皮細胞相比，番茄果肉細胞特有的結構是細胞壁和____。
          （3）若要在視野中看到較多的細胞，應該選用下列目鏡和物鏡的組合是___。
          A.5×和40× B.5×和10× C.16×和10× D.16×和40×
          （4）番茄之所以酸甜可口，主要是番茄細胞的____中含有較多的糖分。
          （5）番茄果肉細胞的生活需要能量，細胞內能量釋放的場所是細胞質中的____。
          （6）細胞的控制中心是____。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】消化腺包括胃、肝、胰。_____
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在制作甜酒過程中,下列操作方法不正確的是
          A. 保持清潔,切忌油膩
          B. 經常打開容器查看情況
          C. 酒曲和糯米要按一定的比例配制
          D. 要將酒曲和糯米攪拌均勻
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】青少年適當多吃點富含蛋白質的食物，有利于生長發(fā)育，這是因為蛋白質（　�。�
          A. 能預防腳氣病
          B. 是人的生長和細胞更新的重要原料
          C. 能加速血液循環(huán)
          D. 人體內缺少蛋白質會導致消化不良
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】驗證綠色植物在光下制造淀粉時，實驗前將植物進行黑暗處理的目的是
          A. 降低溫度 B. 停止呼吸作用
          C. 消耗葉內的淀粉 D. 停止光合作用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人和動物不斷吸收氧和放出二氧化碳。但大氣中這兩種氣體卻保持相對穩(wěn)定，這是由于綠色植物的光合作用
          A. 放出氧，吸收二氧化碳 B. 放出二氧化碳，吸收氧
          C. 白天放出氧，晚上吸收二氧化碳 D. 白天吸收二氧化碳，晚上放出氧
          

			
          

			
          
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