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          到肯德基、麥當勞吃快餐，因為它們是現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以不用擔心食品的安全問題。       （   ）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          錯

          試題分析：食品安全應貫穿于生產(chǎn)、運輸、加工、儲存、烹飪等安全過程．肯德基、麥當勞快餐食品多數(shù)是油炸的，油攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險因素．食品高溫過程破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性．食品中有添加劑，油炸食品中油的反復使用過程中會生成過氧化脂致癌物．因此，命題是錯誤的．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “生命是珍貴的、健康是快樂的”，它們都是我們的寶貴財富。下列行為習慣需要調(diào)整的是
          A．在超市購買食品，仔細察看保質(zhì)期
          B．遇到好玩的網(wǎng)絡游戲，廢寢忘食地去攻關(guān)
          C．在飲食時，喜歡吃牛肉，也不忘記吃青菜
          D．在公共汽車上，發(fā)現(xiàn)吸煙者，友善提醒“禁止吸煙”
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          吃粗糙米面比吃精米面好，是因為粗糙米面中含有較多的    (  )
          A．維生素B．維生素C．維生素D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          針對青少年的特殊需要，合理膳食是指（　�。�
          A．最容易消化，又最容易吸收的膳食
          B．少而精細、能提供高能量的膳食
          C．能供應高蛋白、高能量的膳食
          D．含豐富的蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)成分比例合適的膳食
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：
          “平衡膳食寶塔”
          		食物分類
          		每日攝取量
          Ⅴ級
          		油脂類
          		小于25g
          Ⅳ級
          		豆類和奶類
          		100～150 g
          Ⅲ級
          		魚、禽、蛋、肉類
          		125～200g
          Ⅱ級
          		果蔬類
          		400～450g
          Ⅰ級
          		谷類
          		450～500g
          ⑴我們的飲食結(jié)構(gòu)中， 谷   類食品占最大的比例。
          (2)某家長為孩子設計了一份晚餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學？（  D. ）
          A.炒雞蛋       B.．牛奶      C.．紅燜羊肉     D.．素炒青菜
          （3）有肝炎病的人應少吃      類食物。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下面是一位母親對正在上初中的兒子提出的膳食要求，其中不合理的是
          A．多吃蔬菜和水果B．多吃精制面粉、大米
          C．每天早餐喝一袋牛奶D．少吃油炸的食物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食品安全是一個與普通公民日常生活密切相關(guān)的問題。下列說法正確的是(    )。
          A．家庭用冰箱是食品的保險箱
          B．已過保質(zhì)期，但沒有發(fā)生霉變的食品仍可食用
          C．青少年膳食要食物多樣，粗細搭配，三餐合理
          D．綠色食品是指綠色植物類的食品
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)體育運動與健康關(guān)系的說法正確的是
          A．經(jīng)常參加體育鍛煉，可以使呼吸肌力量增強，胸廓運動幅度加大，肺活量增加
          B．青春期是身體發(fā)育和智力發(fā)展的關(guān)鍵期，應減少運動，避免不必要傷害
          C．經(jīng)常參加體育鍛煉，心肌力量增強，血管壁彈性增大，心率加快
          D．參加體育運動可強身健體，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也比不參加體育運動的人少
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在日常生活中，下列行為習慣不利于健康的是
          ①常換毛巾和牙刷 ②常到街邊小攤吃零食  ③蒙著被子睡大覺  ④借酒解愁
          A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④
          

			
          

			
          
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