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          （2008?鎮(zhèn)江）將下列產(chǎn)品與其在制作時所需的細菌或真菌用線段連接起來．
          醋　　　       　         乳酸菌
          面包、饅頭                醋酸菌
          酸奶、泡菜                酵母菌．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
          解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．
          故答案為：
          點評：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?鎮(zhèn)江）將盆栽扶桑枝條上一葉片的主脈切斷（見右圖）．在陽光下照射4小時后，取下該葉片脫色，加碘液處理，葉片的上半部呈棕黃色，下半部呈藍黑色．這個實驗結(jié)果表明光合作用需要（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?鎮(zhèn)江）請將下列珍稀動物與其所屬類群用線連接起來．
          中華鱘                       哺乳類
          金絲猴                       魚類
          朱鹮                         爬行類
          揚子鱷                       鳥類．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?鎮(zhèn)江）將下列物質(zhì)和它們在消化道中被消化的起始部位用線段連接起來．
          淀粉                    口腔
          脂肪                    胃
          蛋白質(zhì)                  小腸．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案