Question

請(qǐng)看如圖一家三口的對(duì)話(huà)．回答下列問(wèn)題：
（1）吃飯應(yīng)該細(xì)嚼慢咽的道理是：主要有利于口腔對(duì)食物的______作用．
（2）牙齒、舌和唾液的作用有沒(méi)有區(qū)別？
答：______．
（3）唾液里的酶能將部分淀粉轉(zhuǎn)變成______．

Answer 1

（1）唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時(shí)間，因此我們?cè)诔燥垥r(shí)要對(duì)食物細(xì)嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔內(nèi)有充足的時(shí)間被消化成麥芽糖；如果狼吞虎咽，則口腔中的唾液淀粉酶沒(méi)有來(lái)得及發(fā)揮作用，就隨食物一起進(jìn)入胃中，不利于胃腸對(duì)食物的消化．因此吃飯應(yīng)該細(xì)嚼慢咽的道理是：主要有利于口腔對(duì)食物的消化作用．
（2）牙齒的咀嚼、舌的攪拌，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；唾液中含有唾液淀粉酶能把淀粉消化為麥芽糖，屬于化學(xué)性消化．所以牙齒、舌和唾液的作用有區(qū)別．
（3）唾液中含有唾液淀粉酶能把淀粉消化為麥芽糖，因此唾液里的酶能將部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．
故答案為：
（1）消化；
（2）有；
（3）麥芽糖．