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          發(fā)酵現(xiàn)象是由下列誰(shuí)引起的．（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：細(xì)菌、真菌等微生物能引起發(fā)酵現(xiàn)象，據(jù)此答題．
          解答：解：發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國(guó)早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開(kāi)始制醬、制醋、制腐乳等，但直到1857年才由法國(guó)學(xué)者巴斯德證明酒類等的發(fā)酵由微生物引起．
          故選：C
          點(diǎn)評(píng)：做這題的關(guān)鍵是了解發(fā)酵技術(shù)的起源和發(fā)展．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          直到近代人們才認(rèn)識(shí)到發(fā)酵現(xiàn)象是由
          微生物
          微生物
          引起的．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          發(fā)酵現(xiàn)象是由下列誰(shuí)引起的．

          1. A.
            天氣過(guò)熱
          2. B.
            蒼蠅污染
          3. C.
            微生物
          4. D.
            化學(xué)物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          發(fā)酵現(xiàn)象是由下列誰(shuí)引起的．（　　）
          A．天氣過(guò)熱B．蒼蠅污染C．微生物D．化學(xué)物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2010-2011學(xué)年黑龍江省大慶油田教育中心八年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          發(fā)酵現(xiàn)象是由下列誰(shuí)引起的．（ ）
          A．天氣過(guò)熱
          B．蒼蠅污染
          C．微生物
          D．化學(xué)物質(zhì)
          

			
          

			
          
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