Question

夏天的氣溫高，有利于細(xì)菌    和    ，所以食物容易腐�。�

Answer 1

【答案】分析：此題是關(guān)于細(xì)菌與人類的關(guān)系的填空題，思考作答．
解答：解：食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的，這些細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得有機(jī)物，并在食品中生長和繁殖，導(dǎo)致食品的腐爛，尤其是夏天氣溫高，有利于細(xì)菌等微生物的生長和繁殖，食品更容易腐敗變質(zhì)，因此保存食品時要注意防腐．
故答案為：生長；繁殖．
點(diǎn)評：關(guān)鍵是理解食品腐敗的原因是細(xì)菌等微生物的大量生長和繁殖．