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          食品安全事關(guān)人身健康．下列做法不符合食品安全的是（　　）
          ①用蘇丹紅給辣椒醬染色②禁止從瘋牛病國家進(jìn)口牛肉食品③用添加瘦肉精的飼料喂豬④變酸的飯菜蒸煮后可以繼續(xù)食用．⑤發(fā)芽的馬鈴薯去掉芽后使用．
          A．②③⑤B．①④⑤C．①③④⑤D．②③④
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          食品安全問題包括兩個方面：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，而是食品在加工、儲存、銷售過程中人為改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問題．①③④⑤都屬于食品安全問題，②可以防止疾病的發(fā)生，不合題意；
          故答案為：C
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)青少年膳食的建議，你認(rèn)為不正確是（     ）
          A．多吃富含脂肪的食物，供給充足的能量
          B．青春發(fā)育期的女孩應(yīng)時常吃些海產(chǎn)品以增加碘的攝入
          C．保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入
          D．參加體育活動，避免盲目節(jié)食
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          健康的關(guān)鍵在于平衡膳食，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分為5類．位于膳食平衡寶塔底層的是（　�。�
          A．面包、谷類B．家禽、魚、豆、肉類
          C．蔬菜、水果類D．奶和奶制品類

          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          依圖分析：
          （1）每天人攝取最多的食物應(yīng)是含______較多的食物．
          （2）每天人攝取最少的食物應(yīng)是含______較多的食物．
          （3）青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含______較多的食物，即金字塔第______、______層的食物．
          （4）李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第______層的食物，適當(dāng)多吃第______層的食物．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          假如你是營養(yǎng)師，對于下面的病人，你建議他們在飲食方面有什么限制或者需要補充什么？
          （1）已經(jīng)切除膽囊的病人：______；
          （2）糖尿病病人：______；
          （3）經(jīng)�；佳例l出血的病人：______；
          （4）有蛀牙的兒童：______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          常食“五谷雜糧”，有利于健康，是因為（　　）
          A．營養(yǎng)豐富為人體提供全面的營養(yǎng)
          B．容易消化、吸收
          C．能治百病
          D．色、香、味俱佳
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列行為習(xí)慣中，有助于減少患心血管疾病風(fēng)險的是（　�。�
          ①每天堅持運動
          ②只喜歡吃肉，不愛吃蔬菜、水果
          ③不抽煙、不酗酒
          ④容易激動，脾氣暴躁
          ⑤多吃蔬菜、水果，適當(dāng)吃高脂肪食物和高糖食品．
          A．①③⑤B．②③C．②④D．③④
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          以下說法正確的是（　　）
          A．油炸方便面，經(jīng)濟方便，應(yīng)該經(jīng)常食用
          B．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗
          C．多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身體才好
          D．雞鴨魚肉鮮香味美、營養(yǎng)豐富，宜多多食用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          閱讀下列材料，回答有關(guān)問題：
          材料一：2004年春在安徽阜陽市發(fā)生了震驚全國的“劣質(zhì)奶粉事件”，幾百名嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉成為“大頭娃娃”，有的甚至死亡．經(jīng)國務(wù)院調(diào)查組調(diào)查表明，劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量為1%．（正常的蛋白質(zhì)含量應(yīng)大于或等于16.5%）
          材料二：2005年5月，浙江省工商局查出知名品牌雀巢金牌成長3+奶粉中每100克碘含量為191微克到198微克，要求下架回收．（正常的每100克中合30-130微克）
          材料三：2008年9月，甘肅等地出現(xiàn)多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史．經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查，石家莊三鹿集團股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染．（三聚氰胺是一種化工原料，加入食品中可以提高食品中蛋白質(zhì)檢測數(shù)值）
          （1）生活中不合格的食品處處威脅著我們的健康，這二次奶粉事件都是關(guān)于______問題．
          （2）雀巢金牌成長3+奶粉要求下架回收的主要原因是______．如果我們飲食中碘含量不足，易患______疾病，但碘的攝取過高也不利于健康．
          （3）材料一和材料二，都是奶粉中的______含量出現(xiàn)了問題．
          （4）若你媽媽買到一袋奶粉，擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉（從包裝上很難分辨），你有什么辦法幫助鑒別？______．
          （5）當(dāng)你去商店購買奶品時，你認(rèn)為要注意哪些問題？______．
          

			
          

			
          
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