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          【題目】以下食品的加工制作不用到發(fā)酵技術的是（　�。�
          A. 饅頭 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 豆?jié){
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等，其中豆?jié){是用豆子加水研磨、煮沸而成的，與微生物的發(fā)酵無關。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】植物體通過根吸收的水分絕大部分用于光合作用__
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是桃花的結(jié)構(gòu)和果實的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。
          （1）雌蕊和雄蕊是桃花的主要部分，其中雄蕊由圖甲中的_____組成（填標號）。
          （2）如圖中過程A所示為_____傳粉，要形成果實和種子還要經(jīng)過_____過程。
          （3）花瓣等結(jié)構(gòu)凋落后，圖乙中的[9]_____將發(fā)育成桃的果實，圖丙中的[14]是由圖乙中的[10]_____發(fā)育而來的。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】各種保鮮方法的共同特點是（　�。�
          A. 殺死食品中的有害微生物
          B. 抑制食品中有害微生物的生長和繁殖
          C. 抑制食品中微生物的生長、繁殖或殺死食品中的微生物
          D. 抑制細菌的生長、繁殖，促進乳酸菌的生長和繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當導致使泡菜腐爛，下列分析正確的是
          A．罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖
          B．罐口密閉不嚴，氧氣促進了乳酸菌的快速繁殖
          C．罐口密閉不嚴，氧氣抑制了其他腐生細菌的生長繁殖
          D．罐口密閉不嚴，促進了其它需氧細菌的生長繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】水螅常�？梢圆妒车奖茸约荷眢w差不多大的獵物，這是因為（ ）
          A．發(fā)達的肌肉 B．觸手的纏繞  C．刺細胞  D．口的吞噬
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】牛的毛色有黑色和棕色，如果兩頭黑色牛交配產(chǎn)生了一頭棕色小牛，請回答：
          （1）黑色和棕色哪種是顯性性狀。______________
          （2）如果用B和b表示牛的毛色是顯性基因和隱性基因，寫出上述兩頭黑牛及棕色小牛的基因組成____。
          （3）上述兩頭黑牛交配繁殖生出黑色小牛的可能性是_____________。
          （4）如果用一頭雄牛與多頭雌牛（基因組成為BB）交配，出生20頭小牛，全部為黑色，則此雄牛的基因型最可能是_________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】未成熟的葡萄吃起來是酸的，這種酸性的物質(zhì)存在于細胞的（　�。�
          A. 細胞壁 B. 細胞質(zhì) C. 細胞核 D. 液泡
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是某同學用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動時所觀察到的情況。下列各項中，能正確表示動脈、靜脈和毛細血管的是（ ）
          A.a、b、c
          B.a、c、b
          C.c、b、a
          D.c、a、b
          

			
          

			
          
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