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          （2008?泰州）我們從食物中獲得各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)．這些營養(yǎng)物質(zhì)主要是
          水
          水
          、無機鹽、維生素、
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          、脂肪、
          糖類
          糖類
          、膳食纖維等．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
          解答：解：食物中的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；人體的各項生命活動都離不開水；維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．膳食纖維有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素．
          故答案為：水；蛋白質(zhì)、糖類
          點評：此題考查了食物中營養(yǎng)物質(zhì)．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?濱州）我們平時吃的花生油，主要是從花生種子的哪一部分榨取的（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?長沙）如圖是植物細胞與動物細胞示意圖，請據(jù)圖作答：
          （1）植物細胞示意圖是
          甲
          甲
          圖，你的判斷依據(jù)是該細胞有
          細胞壁（液泡，葉綠體）
          細胞壁（液泡，葉綠體）
          ．（任寫一項）
          （2）圖中②④⑥是動植物細胞都有的結(jié)構(gòu)，其中④的名稱是
          細胞核
          細胞核
          ，⑥的名稱是
          細胞質(zhì)
          細胞質(zhì)
          ．
          （3）我們從嬰兒到青少年，個子長高了很多，其根本原因是（
          B
          B
          ）
          A．經(jīng)常喝牛奶；B．細胞的分裂和生長；C．參加體育鍛煉；D．父母的養(yǎng)育．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?長沙）我們都知道剛摘下來的柿子不能馬上吃，因為澀口．那么，如何使柿子脫澀和保鮮呢？某研究性學習小組對此問題進行了探究．實驗過程如下：
          ①從同一棵柿子樹上選取大小相似、表皮完整的300個柿子，平均分成5組．
          ②將第1組、第2組和第3組分別用紫蘇水、石灰水和食鹽水浸泡；第4組用糠埋藏；第5組放置于空氣中．
          ③每天進行觀察．實驗結(jié)果如下表：
          

          


          
方法
          時間          		
紫蘇水
石灰水
食鹽水
糠
空氣中
          

          
去澀時間
7天
9天
14天
29天
無法去澀
          

          
去澀后的保鮮時間
5天
23天
38天
30天請據(jù)此實驗回答下列問題：
          （1）從表中數(shù)據(jù)可知，用
          紫蘇水
          紫蘇水
          處理，脫澀速度最快；用
          食鹽水
          食鹽水
          處理，保鮮時間最長．
          （2）如果農(nóng)戶要處理大量的柿子，你建議他用
          食鹽水（紫蘇水、石灰水）
          食鹽水（紫蘇水、石灰水）
          處理，原因是
          去澀后的保鮮時間較長（去澀時間最短、去澀時間較短且保鮮時間長）
          去澀后的保鮮時間較長（去澀時間最短、去澀時間較短且保鮮時間長）
          ．
          （3）食品保鮮與保存常用的方法還有
          冷藏（罐裝、真空包裝、腌制、脫水等）
          冷藏（罐裝、真空包裝、腌制、脫水等）
          （任寫一種）等．

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          如圖是植物細胞與動物細胞示意圖．請據(jù)圖作答：
          （1）植物細胞示意圖是
          甲
          甲
          圖，你的判斷依據(jù)是該細胞有
          細胞壁
          細胞壁
          ．（任寫一項）
          （2）將圖中的標號名稱填寫在橫線上．
          ①
          細胞壁
          細胞壁
          ②
          細胞膜
          細胞膜
          ③
          葉綠體
          葉綠體

          ④
          細胞核
          細胞核
          ⑤
          液泡
          液泡
          ⑥
          細胞質(zhì)
          細胞質(zhì)

          （3）我們從嬰兒到青少年，個子長高了很多，其根本原因是
          B
          B

          A．經(jīng)常喝牛奶 B．細胞的分裂和生長 C．參加體育鍛煉 D．父母的養(yǎng)育
          （4）在顯微鏡下看不清的結(jié)構(gòu)是
          ②
          ②
          （填序號）
          （5）切西瓜的時候會流出許多汁液，若上述圖中，有一種屬于西瓜細胞，則汁液主要來自該細胞結(jié)構(gòu)中的（填序號）
          ⑤
          ⑤
          ．
          （6）細胞的控制中心是（填序號）
          ④
          ④
          ．
          

			
          

			
          
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