Question

【題目】分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：①在甲、乙兩個(gè)長頸燒瓶內(nèi)裝入等量的同種肉湯，并將甲瓶煮沸，乙瓶不作處理；一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)。②將保鮮那瓶的瓶頸打斷；數(shù)日后，該瓶內(nèi)的肉湯也變質(zhì)。下列說法中，不正確的是（ ）

A.該實(shí)驗(yàn)證明：肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

B.瓶頸打斷后的肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯

C.甲、乙兩瓶形成對照試驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量為是否煮沸

D.未打斷瓶頸時(shí)，肉湯變質(zhì)的乙瓶

Answer 1

【答案】C

【解析】

由題干可知，甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，因此，肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質(zhì)的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。

此實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，A正確。

實(shí)驗(yàn)中瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，B正確。

實(shí)驗(yàn)中形成的對照實(shí)驗(yàn)的變量是有無細(xì)菌，而不是是否煮沸，C錯(cuò)誤。

未打斷瓶頸時(shí)內(nèi)湯變質(zhì)的是乙瓶，因?yàn)橐移坎蛔鎏幚頉]有滅菌，乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，乙瓶內(nèi)肉湯變質(zhì)，D正確。故選C。