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          【題目】釀制酒釀和制作酸奶所利用的微生物分別是（ ）
          A．醋酸菌和青霉菌  B．酵母菌和醋酸菌
          C．乳酸菌和醋酸菌  D．酵母菌和乳酸菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】
          試題分析：釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
          乳酸發(fā)酵是利用乳酸菌對(duì)某些食品原料進(jìn)行發(fā)酵制作食品的一種技術(shù)。酸奶就是利用乳酸菌發(fā)酵技術(shù)制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用。
          考點(diǎn):發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物是（ ）
          A. 大腸桿菌 B. 煙草花葉病毒 C. 蛔蟲 D. 霉菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列對(duì)呼吸運(yùn)動(dòng)的敘述中,錯(cuò)誤的是（ ）
          A．平靜呼氣時(shí),肋骨間的肌肉和膈肌舒張
          B．平靜呼氣時(shí),肺內(nèi)氣壓高于大氣壓
          C．吸氣時(shí),胸廓的前后徑、左右徑和上下徑都增大
          D．吸氣時(shí),肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】張家界的金鞭溪大峽谷不僅風(fēng)景壯美絕倫,而且周圍植被繁茂、樹木郁郁蔥蔥,是一座天然的大氧吧．漫步在峽谷,當(dāng)我們吸氣時(shí),肺容積及肺內(nèi)氣壓的變化是（  ）
          A．肺容積縮小,氣壓下降   B．肺容積增大,氣壓下降
          C．肺容積縮小,氣壓升高   D．肺容積增大,氣壓升高
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖可以反映某些生理過(guò)程或現(xiàn)象，以下敘述不正確的是（　�。�
          A. A曲線可以表示隨著二氧化碳濃度的增加光合作用強(qiáng)度的變化
          B. B曲線可以表示種子萌發(fā)過(guò)程有機(jī)物含量的變化
          C. 在食物鏈為“草→羊→狼”封閉草原生態(tài)系統(tǒng)中，若過(guò)度放牧，A曲線可以表示狼的數(shù)量變化
          D. B曲線可以表示陰雨天蒸騰作用強(qiáng)度的變化
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生物多樣性最直觀、最基本的認(rèn)識(shí)就是指（ ）
          A. 物種多樣性 B. 遺傳多樣性 C. 生態(tài)系統(tǒng)多樣性 D. 基因多樣性
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生殖過(guò)程不需要水的植物是（ ）
          A. 地錢 B. 石松 C. 海帶 D. 銀杏
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】導(dǎo)管是運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的管道，關(guān)于導(dǎo)管的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
          A．莖的木質(zhì)部和葉的葉脈里的導(dǎo)管是相通的
          B．導(dǎo)管是細(xì)胞分化形成的具有疏導(dǎo)作用的組織
          C．導(dǎo)管存在于植物體每一個(gè)器官
          D．導(dǎo)管內(nèi)部有運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的動(dòng)力裝置
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是探究植物光合作用的實(shí)驗(yàn)圖片，分析回答下列問(wèn)題：
          （1）首先將植物葉片進(jìn)行暗處理的目的是 。
          （2）用不透光紙將葉片的一部分上下兩面遮光的目的是 。
          （3）用碘蒸氣熏蒸后，觀察發(fā)現(xiàn)，不透光紙遮光部分 （填“變”或“不變”）藍(lán)。
          （4）通過(guò)一系列探究，最終我們得出光合作用的反應(yīng)式是 。
          

			
          

			
          
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