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        1. 結(jié)合所學(xué)的知識(shí),判斷正誤.
          (1)維生素既參與構(gòu)成人體細(xì)胞,又能為人體提供能量.______
          (2)有“蟲(chóng)眼”的水果農(nóng)藥含量少.______
          (3)用鼻呼吸比用嘴呼吸好.______
          (4)胸圍差是指吸氣時(shí)的胸圍長(zhǎng)度減去呼氣時(shí)的胸圍長(zhǎng)度的差值.______
          (5)房屋裝修后,過(guò)一段時(shí)間再居住較好.______.
          (1)、維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量,在人體內(nèi)含量很少,但作用卻很大,能夠增強(qiáng)人的抵抗力.故錯(cuò)誤.
          (2)、有“蟲(chóng)眼”的水果或是蔬菜,并不是沒(méi)有農(nóng)藥或是農(nóng)藥含量少,可能是蟲(chóng)子對(duì)這種農(nóng)藥產(chǎn)生了抗藥性,這種農(nóng)藥對(duì)蟲(chóng)子根本不起作用;還可能是水果或是蔬菜被蟲(chóng)子“咬”過(guò)后才噴撒的農(nóng)藥.所以有“蟲(chóng)眼”的水果農(nóng)藥含量少是錯(cuò)誤的,這是食品食用的一個(gè)誤區(qū).故錯(cuò)誤.
          (3)、人體的鼻腔的前部生有鼻毛,可以阻擋空氣中的灰塵;鼻腔的內(nèi)表面的鼻黏膜上的腺細(xì)胞能夠分泌黏液,能使吸入的空氣清潔并變得濕潤(rùn);黏膜中還分布有豐富的毛細(xì)血管,對(duì)進(jìn)入的空氣有溫暖作用.這樣就減少了寒冷、干燥和不潔的空氣對(duì)肺的刺激,有利于人體健康.如果用口呼吸則會(huì)使喉嚨干燥同時(shí)會(huì)產(chǎn)生咳嗽,這是干燥的空氣損傷氣管的表現(xiàn).故正確.
          (4)、胸圍差是指盡力吸氣時(shí)的胸圍長(zhǎng)度減去盡力呼氣后的胸圍長(zhǎng)度的差值.故錯(cuò)誤.
          (5)、房屋裝修,裝修或是裝飾材料內(nèi)往往含有有害氣體.例如,人造材料、各種油漆、涂料、粘合劑以及家具等,其主要污染物是甲醛、苯、二甲苯等有機(jī)物和氨、一氧化碳、二氧化碳等無(wú)機(jī)物;還有如大理石等建材中,往往含有放射性的污染源,這些都對(duì)人體有害,所以房屋裝修后要過(guò)一段時(shí)間后在搬進(jìn)去住為好,讓裝修材料中的有機(jī)化合物擴(kuò)散,防止對(duì)人體造成危害.故正確.
          故答案為:(1)、×
          (2)、×
          (3)、√
          (4)、×
          (5)、√
          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          脂肪
          (g)
          糖類
          (g)
          維生素(mg)
          ACD
          A0.4981.00040
          B1.208.6402200
          C9.02.065000
          D2.00.1251500
          E0096000
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          ②最適合人生長(zhǎng)的是______,原因是______.
          ③含糖量最高的是______.
          ④能預(yù)防佝僂病的是______,原因是______.
          ⑤適于壞血病患者的是______,原因是______.
          (2)為什么食物B不易煮時(shí)間太長(zhǎng)?
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