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          【題目】做面包時(shí)加入酵母菌使面包松軟多孔，酵母菌在面團(tuán)中所起的作用是把葡萄糖大量轉(zhuǎn)化為（ ）
          A.酒精B.乳酸C.氧氣D.二氧化碳
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】
          制饅頭和面包要用到酵母菌，發(fā)酵技術(shù)在食品的制造中的應(yīng)用十分廣泛，據(jù)此答題。
          做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。可見(jiàn)D符合題意。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一只草履蟲通過(guò)表膜從水中吸收氧氣，排出二氧化碳．這只草履蟲正在（ ）
          A.產(chǎn)生應(yīng)激性B.進(jìn)行呼吸C.生長(zhǎng)D.繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】李奶奶最近一到晚上就看不清東西，請(qǐng)你幫她選擇，她最需要的食物是（ ）
          A.雞蛋B.牛奶C.帶魚D.豬肝
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】男性生殖系統(tǒng)中，分泌雄性激素的結(jié)構(gòu)是（ ）
          A.睪丸B.前列腺C.附睪D.陰莖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某AB型血的人因意外受傷需大量輸血，應(yīng)該給他輸（ ）
          A.A型B.B型C.AB型D.O型
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】組織是指形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞形成的______，它是細(xì)胞分化的產(chǎn)物。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“金蟬脫殼”中，蟬脫掉的是（ ）
          A.皮膚B.鱗片C.外套膜D.外骨骼
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如果把綠葉比喻為“綠色工廠”,那么,它的“車間”是_____，動(dòng)力是_____,原料是_____，產(chǎn)物是_____。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在大自然，生物在生存發(fā)展中不斷適應(yīng)環(huán)境. 下列哪項(xiàng)不屬于生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)（　�。�
          A.森林可保持水土B.旗形樹的樹冠像一面旗幟
          C.千里之堤，潰于蟻穴D.蚯蚓疏松土壤
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案