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        1. (2012?長沙)經(jīng)常用鐵鍋炒菜,可預(yù)防(  )
          分析:此題主要考查的是含鐵的無機(jī)鹽對(duì)人體的作用及其缺乏癥.無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多,對(duì)人體的健康十分重要.它是構(gòu)成人體組織的重要材料.鐵是血紅蛋白的組成成分,缺鐵易患貧血;維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量,而且人體對(duì)它的需要量很小,但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用,人體一旦缺乏維生素,就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育,甚至?xí)鸺膊。狈S生素A患夜盲癥,缺乏維生素B1缺乏患腳氣病,缺乏維生素C患?jí)难。?/div>
          解答:解:A、無機(jī)鹽中含有的鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分;老年人由于新陳代謝變緩,消化能力減弱,骨骼中的鈣逐漸丟失,因此易患骨質(zhì)疏松癥.該選項(xiàng)不符合題意.
          B、維生素B1能維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能.缺乏時(shí),易得神經(jīng)炎,腳氣。撨x項(xiàng)不符合題意.
          C、鐵是血紅蛋白的組成成分,人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙,從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低,導(dǎo)致貧血.可見貧血可以多吃含鐵質(zhì)豐富的食物.該選項(xiàng)符合題意.
          D、維生素A能促進(jìn)人體正常的發(fā)育,增強(qiáng)抵抗能力,維持人的正常視覺.缺乏時(shí),皮膚粗糙,易得夜盲癥.該選項(xiàng)不符合題意.
          故選:C.
          點(diǎn)評(píng):解此題的關(guān)鍵是理解掌握含鐵的無機(jī)鹽對(duì)人體的作用和缺乏癥以及食物來源.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          (2012?長沙)生長激素類藥物的說明書上標(biāo)明的用法為注射,口服是否有效?某興趣小組就這一問題利用小白鼠進(jìn)行了探究.下面是他們的實(shí)驗(yàn)過程表解.
          組別 實(shí)驗(yàn)對(duì)象 實(shí)  驗(yàn)  方  法 測量并記錄
          1 15只體長、體重基本一致的小白鼠,平均分為三組 飼喂普通食物 小白鼠的體長和體重
          2 飼喂等量添加了生長激素的普通食物
          3 飼喂等量普通食物并注射生長激素請分析回答:
          (1)人體的生長激素是由
          垂體
          垂體
          (甲狀腺、垂體、胰島)分泌的.
          (2)一段時(shí)間后,比較各組小白鼠的體長和體重的平均值:
          ①如果第3組的數(shù)值最大,第1組和第2組的數(shù)值都明顯較小且基本相等,則該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是
          生長激素口服無效
          生長激素口服無效
          ;
          ②如果第2組和第3組的數(shù)值都明顯較大且基本相等,第1組的數(shù)值最小,則該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是
          生長激素口服有效
          生長激素口服有效

          (3)生長激素實(shí)際上是一種蛋白質(zhì),如果口服,最終在人體的
          小腸
          小腸
          (器官名稱)內(nèi)消化成氨基酸.
          (4)性激素是一種固醇類化合物,在人體內(nèi)能不經(jīng)消化而直接吸收.如果某食品中含有性激素,這樣的食品能放心食用嗎?
          不能
          不能

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