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          以前，由于冬季蔬菜供應(yīng)匾乏，人們常在蔬菜上市旺季購買大量番茄，切成條塊裝入瓶中，上籠蒸約半個小時后，取出立即加蓋密封，以備冬季食用．這樣做能夠保存較長時間而不腐爛變質(zhì)的原因是（　�。�
          ①外界微生物很難進入瓶中
          ②瓶中為真空狀態(tài)
          ③瓶中過于干燥
          ④高溫可殺死食品中的微生物．
          A．①②B．①④C．③④D．②③
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B

          試題分析：蒸一段時間是為了滅菌；密封的目的是阻止外界微生物的進入．蒸后立即加蓋，內(nèi)部形成真空．故只有①④正確．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          大多數(shù)種類的細(xì)菌是異養(yǎng)型生物，從周圍環(huán)境中吸收現(xiàn)成的有機物生活；也有少數(shù)種類的細(xì)菌能把從周圍環(huán)境中吸收的無機物合成為有機物，屬于自養(yǎng)型生物（   ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          可以監(jiān)測環(huán)境污染的單細(xì)胞生物是（　�。�
          A．酵母菌B．草履蟲C．眼蟲D．衣藻
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          如圖分別是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖和真菌結(jié)構(gòu)示意圖．請根據(jù)圖回答下列問題：

          （1）圖甲與圖乙中的兩種生物相比較，細(xì)胞中具有染色體的是　  　圖中的生物；
          （2）圖甲的生物在環(huán)境條件惡劣時，能形成　    　，具有較強的抵抗能力，度過不良環(huán)境．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于細(xì)菌生殖的敘述，正確的是
          A．細(xì)菌生殖產(chǎn)生新的細(xì)菌，與原細(xì)菌所含的遺傳物質(zhì)是不同的
          B．莢膜有保護細(xì)菌的作用，與細(xì)菌生殖有直接的關(guān)系
          C．細(xì)菌靠分裂進行生殖，環(huán)境適宜時生殖速度很快
          D．細(xì)菌適應(yīng)性很強，在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          夏季天氣炎熱，食物容易腐敗變質(zhì)，但干菜能長期保存，原因是(    )
          A．所含水分極少，不利于細(xì)菌生活和繁殖
          B．所含有機物已分解，細(xì)菌無法利用
          C．空氣干燥，不利于細(xì)菌生長
          D．天氣悶熱，細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          細(xì)菌都是單細(xì)胞的，屬于真核生物。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪種生物不屬于真核生物：
          A．大腸桿菌B．酵母菌C．小麥D．老鼠
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          與洋蔥表皮細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒有（    ）
          A．細(xì)胞壁B．細(xì)胞膜C．細(xì)胞質(zhì)D．成形的細(xì)胞核
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案