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          　　在釀造和制作面包時(shí)，酵母菌起的作用是
          

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          　　A.把淀粉分解成麥芽糖，還可把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳
          

          　　B.把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸
          

          　　C.使牛奶變成酸奶
          

          　　D.使果汁或糧食發(fā)酵，產(chǎn)生酒精
          			
          


			
		
          
		
				
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          在釀造和制作面包時(shí)，酵母菌起得作用是（　�。�
          A、把淀粉分解成麥芽糖，還可把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳B、把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸C、使牛奶變成酸奶D、使果汁或糧食發(fā)酵，產(chǎn)生酒精
          

			
          

			
          
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