Question

【題目】人體生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新需要的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）
A.水
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、水是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，水的作用是調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物．故A錯(cuò)誤；
B、糖類是主要的供能物質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．故C正確；
D、脂肪是備用能源物質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選C
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握富含脂肪的食物：花生、動(dòng)（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質(zhì)的食物：奶、蛋、魚、肉才能正確解答此題．